河虾确定没事，螃蟹也就不成问题了，江星辰用的方法是蒸。调料很简单，就是醋和姜末。还没做熟，蟹的独有香气便飘了出来，弄得老爷子不断耸动鼻子。灭火之后，锅盖掀开，每只蟹的后盖都被满满的蟹黄顶开了。