不过，他上辈子连见都没见过，就更别说做了。唯一有点儿记忆的，就是电影满汉全席中的镜头，还不知道人家是不是艺术加工。后来他上网查过资料，都说熊掌本身就是一块儿老筋，要跟其他鲜肉一起做才会入味，否则并不好吃。火候把握他没有问题，但如何入味却是要研究了。所以与其现在尝试，还不如回头摸索，用到庆典上。这四对熊掌，也保留下来最好。