蒋峰和那几个管事被处理的悄无声息，但是晚间顾欣悦一行人刚准备走时，却有人担了油菜籽前来，顾欣悦便干脆决定住下，先将油菜籽收了。连着三天，庄子里收了将近千担的油菜籽，顾欣悦见那些佃户已经稳下心，便提拔了观察了几天觉得还可靠的几人做管事，又在秦齐带人将油坊后面的炉缸等物撤走后，清理好所有石磨，让庄子里的长工开始起磨。等第一桶油磨出来后，顾欣悦便带了秦齐留在庄子里监管的亲卫，单独教他们让粗油变成精油的方法。